トマトは、栄養価が高いだけでなく、手軽に調理ができて、幅広いメニューにアレンジできる便利食材です。 ここでは、トマトの栄養面や種類についてのあれこれ、をまとめました。 赤い色素「リコピン」とビタミンC の力で美肌に 近ごろ注目のトマトに含まれる…

英語で「スイートペッパー」と呼ばれるピーマンは、日本風にいえば〝甘唐辛子″ 。ただし、おなじみの緑のピーマンは、ちょっと苦みがあるので、子どもにはあまりウケがよくない。 ピーマン嫌いの子が多いのはこの癖のある苦みのせいだとも言われている。 一…

野球のホームベースは、ほかの塁とは違って、五角形をしている。もともとは、ほかの塁のベースと同じように正方形だったのだが、それでは不便だと今の形になった。 正方形の時代のホームベースは、キャッチャー、審判からみて、◇ となるように置かれていた。…

ソムリエが首からぶらさげている灰皿のような形のものは、「タスト・ド・パン」と呼ばれる容器。もとは、フランスのブルゴーニュ地方の酒蔵で、利き酒に使ったものである。あの容器の内側には凹凸があって、中にワインを入れて光をあてると、ワインの色相が…

バーテンダーがカクテルをすごい勢いでシェイクする姿に憧れて人も多い、シャカシャカとシェイクするのには2つの目的がある。 まずは、洒とジュース類をうまく混ぜ合わせるため。強い酒は、ストレートで飲むと舌にビリビリするが、ジュースとうまく混ざると…

不要なサービスは停止 標準でインストールすると、FTP クライアント、テルネット（telnet）、ウェブサーバなどのほか、必ずしも必要ではない付加的なサービスが導入されます。そのような付加的サービスは、攻撃の侵入経路として利用されることが多いため、停…

個人でも契約するのが一般的になってきたサーバー契約 通常、個人ユーザが利用するコンピュータはパソコンです。オフィスでも一般の社員が使うコンピュータはパソコンです。一方、ネットワークを制御したり、共有ファイルを管理したり、ホームページを格納し…

掲示板やチャットも犯罪に 2004年6月、長崎県佐世保市で小学6年生の女児が同級生を殺すというショッキングな事件が起きました。その引き金のひとつとしてチャットがあると考えられ、あちこちで取り扱いが話題となりました。チャットや掲示板が事件になったの…

新てのメール詐欺 フィッシングといっても、現実社会での「釣り」ではありません。信用度の高い企業名を使ってサイトヘ導き出し、個人情報などの機密情報を聞き出す新種の詐欺です。たとえば、Yahooではこのフィッシング詐欺にかからないように、警告文まで…

ネットのクイズ・懸賞 で個人情報が流出してしまう インターネット上でのアンケートは、スピーディに結果がわかり、その集計も極めて簡単にできるので、実施する側にとってはとても魅力的です。 答える側も、手軽だし、それで商品が当たることも多く、利用者…

ネット上に多数存在するマルチ商法 米国から上陸した犯罪です。「ホームページのスペースをレンタルする」ことを媒介として会員を増やすマルチ商法が発生しました。 ひとりがホームページスペースを借り、それを又貸しして、利ざやを稼げると紹介して会員を…

注文したが届かないトラブル 2004年2月、「ブランド品のコートを売る」とうその書き込みをした東京都の女子大生が逮捕されました。女子大生の口座には2003年5月ごろから約200件、計約200万円の振り込みがありました。彼女は「クレジットカードで買った品物の…